Top 7 des Meilleurs Bars à Vin de Rome
Rome regorge de bars à vin où les amateurs de bons crus peuvent découvrir des sélections variées de vins italiens et internationaux, accompagnées de plats typiques qui subliment chaque dégustation. Voici une sélection de lieux incontournables pour les épicuriens à la recherche d'expériences gustatives authentiques.
1Wine Bar De‘ Penitenzieri
Situé dans le quartier historique du Borgo, le Wine Bar De' Penitenzieri se distingue par une offre impressionnante de vins issus des meilleures régions viticoles d'Italie, mais aussi d'autres pays réputés. Pour accompagner ces nectars, le bar propose un menu diversifié avec des plats tels que des lasagnes maison, des tagliatelles à la truffe ou encore des antipasti raffinés. Chaque plat est soigneusement conçu pour rehausser les saveurs des vins servis, créant ainsi une harmonie parfaite entre la cuisine et la boisson.
2Enoteca il Piccolo dal 1980
Située dans le Centro Storico, Enoteca il Piccolo dal 1980 est une adresse emblématique pour les amateurs de vins. Ce bar à vin propose une large gamme de crus, avec un accent particulier sur les vins italiens, tout en offrant une belle sélection de vins internationaux. Le menu comprend des plats traditionnels italiens, comme des bruschettas garnies de tomates fraîches et de basilic, ou encore des pâtes carbonara onctueuses. Parfait pour une soirée où l'on souhaite savourer des mets simples mais délicieusement exécutés, tout en dégustant un bon verre de vin.
3VinAllegro
Niché au cœur du quartier animé de Trastevere, VinAllegro est le lieu idéal pour découvrir une vaste sélection de vins italiens, ainsi que des crus internationaux soigneusement choisis. Ce bar à vin se distingue par son offre de petites assiettes à partager, notamment des planches de charcuteries fines, de fromages locaux et des bruschettas croustillantes. Ces accompagnements sont parfaits pour compléter une dégustation de vin, rendant chaque visite chez VinAllegro aussi gourmande que conviviale.
4Enoteca Costantini
Enoteca Costantini, située dans le quartier de Prati, est réputée pour sa carte des vins exceptionnelle, présentant une riche diversité de crus italiens et internationaux. En plus de sa sélection de vins, l'établissement propose un menu raffiné avec des plats typiquement italiens tels que les tagliolini au cacio e pepe et le filet de bœuf tendre. Chaque plat est pensé pour se marier harmonieusement avec les vins proposés, offrant ainsi une expérience culinaire complète et satisfaisante.
5La Barrique
La Barrique, située dans le quartier branché de Monti, est une adresse incontournable pour les amateurs de vins naturels et biologiques. Ce bar à vin met en avant des crus issus de vignerons respectueux de l'environnement, offrant ainsi une sélection unique et authentique. Côté cuisine, La Barrique propose des plats simples mais savoureux, souvent à base d'ingrédients frais et de saison, qui viennent parfaitement compléter la dégustation des vins naturels servis sur place.
6Cantina Belsiana
Cantina Belsiana, nichée dans le Centro Storico, est une enoteca prisée pour sa collection variée de vins italiens et internationaux. L'endroit est idéal pour les connaisseurs en quête de vins raffinés à savourer dans une ambiance intime. Le menu offre des options gourmandes qui accompagnent parfaitement les vins, comme des crostinis délicatement garnis, ou encore des sélections de fromages et de charcuteries locales.
7Magazzino Scipioni
Magazzino Scipioni est un bar à vin moderne situé dans un quartier central de Rome, connu pour sa cave riche en vins italiens uniques et ses plats italiens de saison. Le menu change régulièrement en fonction des produits disponibles, mettant toujours en avant la fraîcheur et l'authenticité des ingrédients. Des assiettes de charcuteries, de fromages affinés ou des plats plus élaborés comme des pâtes artisanales sont proposés pour accompagner une sélection pointue de vins, garantissant une expérience culinaire mémorable.
Par Thomas